Bistrokarte

Tomatensalat mit Baguette  3,20
bunter Salat mit marinierter Hähnchenbrust  
 hausgemachte Flammekuche :

mit Speck und Zwiebeln  3,60

mit Blattspinat und Greyere-Käse  5,60

mit Räucherlachs und Greyere Käse  5,60

mit Champignons und Greyere-Käse  5,6o

Peposo noturno :nächtens 14 Stunden,in Chianti gegartes Rindfleisch mit Baguette  4,60

Entenpastete a l´0range mit Baguette 5,60

HAUPTGERICHTE

Lachs auf Rahmsauerkraut mit Salzkartoffeln  8,90

Lammragout provencalisch,mit Tomate und Ofenkartoffeln  9,70

Tagliatelle mit Sauce   vom Langustenschwanz  9,80

Rosmarin Entenschlegel mit Orangensauce,spanischem Jaroma-Weisskohl und Salzkartoffeln  9,80

Elsässer Bäckaoffe : Lamm- Rind- und Schweinefleisch mit Gemüse in Wein gegart mit Kartoffeln  10,20

Kalbskutteln a la Normande in Cidre gegart mit Salzkartoffeln  10,90
Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel  11,40 
Kalbskopf im Wurzelsud gegart ,mit Vinaigrette,Ei,Cornichons,Kapern,Zwiebel und Salzkartoffeln  12,30