Hauptspeisen

  6 Austern fin de claire 16,-

  Pistazienpastete mit Artischockenremoulade 9,20

 hausgemachte Foie Gras,Briochebrot,Gelee  15,20

Sauerkrautsüppchen mit Räucherlachsstreifen 5,60

Feldsalat mit Rinderfiletstreifen 14,30

Coquilles St.Jacques (Petoncles )  mit Chicoree und Sahne angemacht 11,20

geräucherte Gänsebrust mit Rührei 6,80

Fischsuppe provencalisch mit Rouille,Croutons und Käse 10,80

  Elsässer Flammekuche hausgemacht :mit

Speck und Zwiebeln 7,40

Blattspinat,Zwiebeln und Greyere 8,30

Champignons und Greyere 8,20

Munsterkäse und Zwiebeln 8,60

Räucherlachs 8,90

Coquilles St. Jacques 11,60